Meine Kochbücher

 

 

Ganz neu!

 

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Die schönsten Rezepte der Welt

 

 

Die kulinarische Sammelzeitschrift der 70er Jahre.

Ein Klassiker und längst vergriffen.

 

 

 

 

Weiter unten finden Sie meine Kochbücher in mehreren anderen Formaten zum Download.

Sie liegen in gepackter Form vor und Sie benötigen zum Entpacken ein Tool, wie z.B. "7z", "winrar" oder ähnliche.

Die PDF-Versionen benötigen den Acrobat-Reader von Adobe (kostenlos).

 

 

Meine Kochbücher erscheinen hier nach und nach. Mein erstes Kochbuch enthält mehr als 35.000 Rezepte.

Es ist eine Sammlung internationaler Rezepte, die im Internet an mehreren Stellen zu finden ist.

Sie wurde von vielen Enthusiasten zusammengetragen, hochgeladen und in Newsgroups des Usenet verbreitet.

Ich habe die Sammlung aus eigenen Beständen erweitert.

 

Die interessanteste Newsgroup ist z.Z. "de.rec.mampf".

Die HTML-Form und die drei Downloadformate habe ich mit Export-Funktion des Rezepte-Datenbank-Programms "Kalorio" angefertigt.

Solche Datenbankprogramme für Kochrezepte gibt es einige am Markt.

Keines davon vermag vollständig zu überzeugen. Alle haben verschiedene Vor- und Nachteile.

Deshalb nenne ich hier drei Shareware-Anwendungen, die zumindest brauchbar sind.

Kalorio wird allerdings seit Jahren nicht mehr gepflegt und ist ab Windows 7 nur noch eingeschränkt funktionsfähig.

 

Kalorio

RezKonvSuite

Le Chef

 

 

Mein internationales Kochbuch im HTML-Format

 

 

Das älteste Datenbankformat für Kochrezepte ist Meal-Master. In diesem Format können die Rezepte in die meisten Anwendungen importiert werden. Deshalb folgt hier: 

Mein Kochbuch im Meal-Master-Format (Download)

 

 

Das oben genannte Programm "RezKonvSuite" besitzt ein eigenes Datenbankformat. Es kann mehr Informationen transportieren als Meal-Master. Deshalb jetzt: 

Mein Kochbuch im RK-Format (Download)

 

 

Das oben genannte Programm "Kalorio" besitzt eine Export-Funktion im eigenen CookML-Format, das auf XML basiert. Es hat den Vorteil viele Zusatzinformationen mit exportieren zu können, wie z.B. Bilder oder den Bundes-Lebensmittel-Schlüssel (BLS). Daher jetzt hier: 

 

Mein Kochbuch im CookML-Format (Download)

 


 

 

Mein italienisches Kochbuch Bd.1 im HTML-Format 

 

Mein italienisches Kochbuch Bd. 1 im Mealmaster-Format

 

Mein italienisches Kochbuch Bd.1 im RezKonv-Format

 

Mein italienisches Kochbuch Bd. 1 im CookML-Format

 

Mein italienisches Kochbuch Bd. 1 im PDF-Format

 

 

Mein italienisches Kochbuch Bd. 2 im HTML-Format

 

Mein italienisches Kochbuch Bd. 2 im Meal-Master-Format (Download)

 

Mein italienisches Kochbuch Bd.2 im RezKonv-Format (Download)

 

Mein italienisches Kochbuch Bd.2 im CookML-Format

 

Mein italienisches Kochbuch Bd. 2 im PDF-Format

 

 

 

  Mein italienisches Kochbuch Bd. 3 (PDF)

- Lexikon der italienischen Spezialitäten und Kochmethoden -