Zubereitung:
Schweinefleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in
Achtel teilen. Beides in Öl gut anbraten.

Curry(*) hinzufügen und verrühren. Zucker einstreuen und
karamelisieren lassen Wasser und Suppenwürfel dazugeben. Gar kochen
lassen. Aprikosen kleinschneiden. Mit etwas Saft hinzufügen und
heiss werden lassen. Kochzeit ca. 30 Min. * Curry ist
eine Mischung aus vielen Gewürzen. Seinen Geschmack entfaltet Curry
besonders gut, wenn er ins heisse Fett gegeben wird. Erfasser:
Lothar Datum: 13.01.1993 Stichworte: Hauptgerichte, Schnellgerichte,
Fleisch, Schweinefleisch, P3

Stichworte: Zutaten, Schwierigkeitsgrad, Menüfolge, Fleisch,
Hauptgericht, Schnell, Schwein, Hauptgerichte, Schnellgerichte,
Schweinefleisch

Stichworte: Fleischgerichte