Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Brunnenkressesüppchen Hauptspeise: Gefüllte Kalbsroulade mit lila
Kartoffelchips Dessert: Gefüllte Rotweinbirnen Zubereitung des
Dessert: Gefüllte Rotweinbirnen Die geschälte Birne halbieren, vom
Kerngehäuse befreien und in einem Rotwein-Zucker-Zimt-Sud pochieren.
Für die Füllung den Ricotta mit Orangenabrieb, dem ausgekratzten
Vanillemark, Zucker und gehackter Minze vermengen und mit einem
Spritzbeutel in die pochierten Birnen füllen. Alles in einem tiefen
Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts