Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Gefüllte Seezunge mit Garnelenschwänzen Dessert: Bayerische Cremes
Zubereitung der Hauptspeise: Gefüllte Seezunge mit Garnelenschwänzen
Die Seezunge enthäuten, die Flossen entfernen, in Mehl, einem Ei und
Paniermehl wenden und dann in der Friteuse fritieren. Die Gräten
entfernen. Die Garnelen bis auf den Schwanz enthäuten, aus der
Salatgurke zwei Stücke herausschneiden, diese aushöhlen, die
Garnelen dort reingeben und das Ganze im Ofen dünsten. Die Paprika
in Halbmondform ausstechen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die
Seezunge auf einem Teller servieren, die Gurken-Gambas hineinstellen
und mit den Paprikamonden verzieren.

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