Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Gazpacho
Hauptspeise: Entenbrust auf Weintrauben-Maronensoße Dessert:
Gefüllter Bratapfel Zubereitung des Dessert: Gefüllter Bratapfel Den
Apfel mit einem Ausstecher entkernen, die Schale leicht einritzen,
mit einer pürierten Masse aus den übrigen Maronen, Puderzucker und
einem Schuß Calvados füllen und im Zuckerwasserbad im Ofen dämpfen.
Für die Soße Sahne mit Puderzucker, Zimt und Calvados verrühren und
als See in einem tiefen Teller anrichten.

Stichworte:

Stichworte: Desserts