Zubereitung:
Schlehen nach dem ersten Frost ernten, mit Wasser bedeckt
weichkochen und durch ein Safttuch ablaufen lassen.

Säfte mit Gelierzucker kalt vermischen, zum Kochen bringen und 4
Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen.
* Aus: Handbuch für die Früchtezeit, Pfeifer & Langen ** From:
margot_decker%bn@zermaus.zer.sub.org Date: Wed, 06 Oct 93 05:54:00
+0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Margot Datum:
08.12.1993 Stichworte: Schlehen, Marmelade, Gelee

Stichworte: Zutaten, Früchte, Schlehen, Gelee, Marmelade

Stichworte: Marmeladen