2
1
1
1
3
175
175
1
2
400
150
125
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Essl.
g
g
Essl.
Teel.
g
ml
g
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Olivenöl
Zwiebel gross; gehackt
Zuccini klein
Knoblauch; geschält
Und gepresst
Karotten; geschnitten
Blumenkohlröschen
Oder
Brokkoliröschen
Curry-Pulver
Kümmel
Dosentomaten; geschält
Gemüsebrühe
Couscous
Salz und Pfeffer
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- von Bettina & Klaus
- Hammann etwas verändert &
- reposted von Uwe
- Schultheiss 2:2444/1280.6
- 03/06/94
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Zubereitung:
Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse und Gewürze 5 - 6 min. braten,
gelegentlich umrühren. Tomaten hinzufügen und mit Gemüsebrühe
auffüllen. 5 min. kochen. Couscous in eine flache Schale geben, mit
200 ml kochendem Wasser und 1 EL Öl übergiessen. 5 min. quellen
lassen. Den Couscous in das Gemüse rühren, abschmecken, weitere 3-5
min. kochen. Zubereitungszeit: ca. 20 min.
Stichworte:
Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte
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