Zubereitung:
Die Paprikaschote in Streifen, den Porree in Ringe schneiden. In 2
TL Öl in der Pfanne anrösten. Den Mais hinzugeben. Zugedeckt 10 Min.
dünsten. Die Cervelatwurst in Streifen geschnitten mit erhitzen.
Salzen und pfeffern. Das Ei verquirlen, salzen. Auf dem Gemüse
stocken lassen. Evtl. mit einigen Lauchringen und Dill garnieren.

Erfasser: Steffi Datum: 13.01.1993

Stichworte:

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte