75
1
100
100
50
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g
Liter
g
g
g
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Gerste
Fleischbrühe
Sellerie
Karotten
Lauch
Bauchfleisch; oder
- Schinkenwürfel; nach
- Belieben Salz und Pfeffer
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- hessentext - 25.10.94
- Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1401.62
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Zubereitung:
Gerste mit kleingeschnittenen Karotten und Sellerie in der Brühe
eine dreiviertel Stunde kochen, nach 15 Minuten den
kleingeschnittenen Lauch zugeben. Zum Schluss Bauchfleischscheiben
oder angebratene Schinkenwürfel zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Stichworte:
Stichworte: Vorspeisen, Suppen
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