Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Versteckte Pute Dessert: Geschmorter Apfel Zubereitung des Dessert:
Geschmorter Apfel Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und
ihn dann in Butter, Weißwein und Brandy schmoren lassen. Die Orange
schälen, in Scheiben schneiden, diese in Butter und etwas Zucker
karamelisieren. Die Orangenscheiben auf einem Teller anrichten, in
den Orangenfond etwas Weißwein, Brandy und Butter geben. Die
Preiselbeeren mit einer Prise Salz, Zucker und der Creme fraiche
verrühren. Die Sauce der Orangen über die Orangen träufeln, den
Schmorapfel und die Preiselbeercreme dazugeben.

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Stichworte: Desserts