Zubereitung:
Apfel schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit
Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und
Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.
* Quelle: nach: Landhaus Scherrer erhalten von einem Bekannten,
Juni 1991 gepostet: A. Bendig Erfasser: Astrid Datum: 10.12.1995
Stichworte: Aufbau, Beilage, Apfel, P1

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Menüfolge, Früchte,
Grundrezept, Äpfel, Beilagen, P1

Stichworte: Grundlagen, Informationen