Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Rumpsteak unter der Spinathaube Dessert: Armer Ritter mit
Pflaumenkompott Zubereitung des Dessert: Armer Ritter mit
Pflaumenkompott Zucker karamelisieren, mit einem Schuß Calvados
ablöschen, mit Rotwein auffüllen, mit Zimt verfeinern, die
Pflaumenspalten unterrühren und einkochen. Zucker karamelisieren,
mit Weißwein ablöschen und die geviertelten Kumquats darin glasieren.
Die glasierten Kumquats mit Joghurt, Pistazienkernen, Zimt und
Zucker verrühren. Eine Toastbrotscheibe entrinden, in einer Masse
aus Joghurt, Milch, Ei und Zucker einweichen, in Butter anbraten und
in Zimtzucker wenden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und
mit Puderzucker bestreuen.

Stichworte:

Stichworte: Desserts