400
300
1
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g
ml
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Rote Zwiebeln
Glühwein
Lorbeerblatt
Öl; etwas
Salz
Zucker
Pfeffer
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Weihnachtsmenü 1998
- VHS-Kochkurs Deggendorf
- Helmut Moser erfasst von
- Petra Holzapfel
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Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und in grosse Stücke schneiden. Das Öl in einer
Kasserolle erhitzen, die Zwiebeln andünsten und mit dem Glühwein
ablöschen. Die Zwiebeln köcheln lassen, bis der Glühwein fast
verdampft ist.
Stichworte: Jahreszeit, Festlichkeiten, Weihnachten
Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte
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