Zubereitung:
Salz. Pfeffer, Oregano, Zimt und Petersilie mischen. Kartoffeln in
dünne Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Tomaten überbrühen und
abziehen. Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden. Öl erhitzen,
Kartoffeln darin anbraten. Mit der Würzmischung bestreuen. Zwiebel
dazugeben und andünsten. Tomaten, Zucchini und Brühe hinzufügen,
ankochen und 25 Minuten schmoren. Schafskäse mit Schmand und Sahne
pürieren, über das Gemüse geben und erwärmen. Mit Basilikumblättchen
garnieren.

: Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997 :Notizen (**) : :
: Erfasst von Lothar Schäfer Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart,
Gemüse, Eintopf, Kartoffeln, P4, Kartoffel, :Notizen, (*), :,
Quelle:, (**), Lothar, Schäfer, Erfaßt, von, Elektro-, und,
Rezeptkalender, 1997

Stichworte: Eintopf, Gemüse, Kartoffel, P4 :Notizen (*) : :