Zubereitung:
Grünkernschrot mit Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6
andünsten, danach vorbereiteten, geschnittenen Kohl und grob
geraspelte Möhren zugeben, 5 Min. mit andünsten, Erbsen zugeben, mit
Gemüsebrühe ablöschen, mit Muskat würzen, in eine gefettete
Auflaufform füllen. Eier, Creme fraiche, Milch, Senf, Salz und
Pfeffer verquirlen, über die Auflaufzutaten giessen, mit geriebenem
Käse bestreuen. Im Backofen garen.

Schaltung:

200 - 220Grad, 2. Schiebeleiste v.u.

170 - 190Grad, Umluftbackofen

45 - 50 Minuten
* Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996 Rezeptkalender der
Stadtwerke Bochum Erfasser: Lothar Datum: 12.08.1996 Stichworte:
Auflauf, Grünkern, Kohl, P3

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Gemüse, Auflauf, Kohl, P3, Grünkern

Stichworte: Eintöpfe, Aufläufe