8
48
400
12
48
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Essl.
g
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Salatgurken
Olivenöl
Schafskäse, salzig
Stiele Minze
Schwarze Oliven
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- essen & trinken 4/94 -
- erfaßt: Petra Hildebrandt
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Zubereitung:
Gurken waschen und so schälen, daß ein Streifenmuster entsteht:
jeweils einen Streifen Schale abschälen und einen Streifen
stehenlassen. Dannin 2-3 mm dünne Scheiben schneiden und über den
Salat streuen. Mit Oliven garnieren und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Zudecken und 20-30 Minuten kalt stellen.
Stichworte: Jahreszeit, Festlichkeiten, Party
Stichworte: Salate
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