Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gurken-
Surimi-Spieße an Granatapfelsoße Suppe: Broccolicreme Hauptspeise:
Lammfilets an Weintraubensoße mit fritierten Zwiebelringen
Zubereitung der Vorspeise: Gurken-Surimi-Spieße an Granatapfelsoße
Surimi und Gurken in Stifte schneiden, abwechselnd auf Holzstiele
spießen, würzen, in Olivenöl und Knoblauch anbraten und im Ofen
backen. Die geschälte Papaya halbieren, entkernen und in Scheiben
schneiden. Für die Soße das Granatapfelfruchtfleisch mit Cidre-Essig,
Rotweinessig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren und über
die Papayascheiben geben. Alles auf einem flachen Teller anrichten
und mit einem Basilikumblatt garnieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen