Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Asiatisches Omelett Dessert: Erdbeer-Keks-Zabaione Zubereitung der
Hauptspeise: Asiatisches Omelett Aus verquirltem Vollei, Salz und
Pfeffer eine Omelettemasse zubereiten und in Pflanzenöl in einer
Pfanne ausbacken. Die Frühlingszwiebelscheiben, die Auberginenwürfel,
die Paprikastifte, den gewürfelten Tofu, die Pinienkerne und einige
Rosinen in Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit
Chilipulver, Curry, Honig und Paprikapulver verfeinern und in das
Omelett einfüllen. Für die Soße Rotweinessig mit braunem Zucker,
Tomatenmark und Honig reduzieren und mit Ingwerpulver, Cardamom und
Butterflocken vollenden. Den gewaschenen Blattspinat im tiefen Fett
ausbacken und salzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und
mit Basilikumblättern garnieren.

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