Zubereitung:
Den Zucker in eine Pfanne geben und bei leichter Hitze schmelzen
lassen. Unter Rühren leicht karamelisieren lassen. Sobald der Zucker
bräunlich wird die Haferflocken (und den Zimt) zugeben. Alles noch
einmal kurz rösten, bis die Haferflocken grösstenteils mit dem
Zucker umgeben sind. Beim Rühren darauf achten, dass kein grosser
Klumpen, sondern kleine Brösel entstehen.
** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20) vom
17.06.1994 Erfasser: Andrea Datum: 01.08.1994 Stichworte:
Süssspeisen, P99

Stichworte: Menüfolge, Nachspeise, P99

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen