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Hagebutten
Weisswein
Zitronensaft
Zucker
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Zubereitung:
Weitere Titel: Sauce églantine Püree von Hagebutten, in Weißwein
gekocht, leicht gesüßt, mit Zitronensaft gewürzt. Quelle: Hering;
Lexikon der Küche; 1969 p.48
Stichworte:
Stichworte: Saucen, Marinaden
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