Zutaten:
750 Gramm Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
Currypulver
Ingwerpulver
Knoblauch, frisch
Haselnüsse, gemahlen
Oder Mandeln
Sojasosse
1 Kopf Broccoli
Reis

======================QUELLE======================
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, am besten in Würfelform.

Dann würzen mit "Fajitagewürz". Einwirken lassen. Jetzt folgendes in
den grossen Topf geben: Kleingeschnittene Zwiebel, Currypulver,
Ingwerpulver, frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver, gemahlene
Haselnüsse oder auch Mandeln. Alles gut anbraten, dann Fleisch
zugeben, gut schmoren lassen, bis Fleisch durch ist.(ca. 8-10
Minuten).

Jetzt Broccoli zugeben, mit Sojasauce überträufeln, dann vermischen
und leicht köcheln lassen.(ca. 10 Minuten). Abschmecken.

Nun über Reis servieren.

P.S.: Anstelle von Hähnchenfleisch kann man auch Schweinelende
verwenden.

Stichworte: Hähnchen, Geflügelgerichte, Hauptgericht
Erfasser: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Quelle: Überarbeitet für Kalorio