Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Paprikasuppe Hauptspeise: Hähnchenbrustfilet an Chinakohlgemüse
Dessert: Bananen-Kokos-Schale Zubereitung der Hauptspeise:
Hähnchenbrustfilet an Chinakohlgemüse Das Hähnchenbrustfilet würzen,
in Olivenöl anbraten, die fein geschnittenen Chinakohlstreifen und
einige gehackte Pistazienkerne dazugeben, nachwürzen und mit etwas
Paprikasuppe (aus der Vorspeise) ablöschen. Für ein
Kartoffelkörbchen eine Kartoffel schälen, eine dicke Scheibe
herausschneiden, diese am Rand mit einem Sparschäler umfahren, so
daß ein langer Faden entsteht (den Faden nicht von der
Kartoffelscheibe abtrennen). Eine ungerade Anzahl von Holzstielen am
Rand der Kartoffelscheibe einstechen, mit dem Kartoffelfaden umlegen,
im tiefen Fett ausbacken, salzen und zum Anrichten mit etwas
Chinakohl füllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit
einem Basilikumblatt garnieren.

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