Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Paprikacremesuppe Hauptspeise: Hähnchenwürfel auf Zitronengrasspieß
mit Kokossoße Dessert: Gefüllte Birnenhälften Zubereitung der
Hauptspeise: Hähnchenwürfel auf Zitronengrasspieß mit Kokossoße Die
Hähnchenbrust in Würfel schneiden, auf einen festen Stiel
Zitronengras spießen, mit Sojasoße, Pfeffer und Honig marinieren und
in Olivenöl anbraten. die geputzten Champignons in Scheiben
schneiden, in Olivenöl anschwitzen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die geschälten Kartoffeln mit einer Mandoline zu
Waffeln reiben, im tiefen Fett ausbacken und mit Salz und Pfeffer
würzen. Für die Soße das übrige geschnittene Zitronengras und die
Kokoscreme einkochen, mit Brühe auffüllen, reduzieren und gut würzen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem
Basilikumblatt garnieren.

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