Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Auberginen und Shii-Take-Pilze in Weintraubensoße Hauptspeise: Ente
auf Zitronengrasspieß mit Mandarinensoße Zubereitung der Vorspeise:
Auberginen und Shii-Take-Pilze in Weintraubensoße Die
Auberginenscheiben und die geschnittenen Shii-Take-Pilze würzen, in
Olivenöl anbraten und abwechselnd rosettenförmig auf einem flachen
Teller anrichten. Für die Soße die halbierten und entkernten
Weintrauben in Salz, Pfeffer und einer Butterflocke anschwitzen, mit
Weißwein ablöschen und mit frisch gehacktem Basilikum verfeinern.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen