5
100
100
1
1
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mittelgr.
g
ml
kleine
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Auberginen
Mayonnaise
Öl
Zwiebel; feingehackt
Knoblauchzehe
Salz
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- erfasst von Petra
- Holzapfel
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Zubereitung:
Die Auberginen im Rohr bei 170-180°C bei Oberhitze ca. 3/4 Stunde
braten, bis sie weich sind. Die Auberginen schälen und hacken. (Hier
Einfrieren möglich). Mayonnaise, Öl, feingehackte Zwiebel und
gepresste Knoblauchzehe unterrühren, mit Salz abschmecken.
Stichworte:
Stichworte: Vorspeisen, Suppen
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