Zubereitung:
Milch mit Safran, Nelken und Zimt zum Kochen bringen. Nachdem die
Milch aufgeschäumt ist, auf kleiner Flamme fünf Minuten
weiterköcheln lassen. Die Milch vom Herd nehmen, die Nelken
herausnehmen. Nachdem die Milch etwas abgekühlt ist, den Honig
einrühren. Das Getränk in grosse Gläser füllen und mit den Pistazien
bestreut servieren.

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