Zutaten:
1 kg Himbeeren
1 kg Gellerzucker (1:1)
2 Zitrone; den Saft
8 Essl. Himbeergeist

======================QUELLE======================
Familie und ich
-- Erfasst *RK* 10.06.1998 von
-- Ilka Spiess - meine

Zubereitung:
Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, in einer
mikrowellerigeeigneten Schüssel mit dem Gelierzucker und
Zitronensaft verrühren und bei voller Leistung garen: 500 W 9-10
Minuten, 600 W 9 Minuten, 700 W 7-8 Minuten. Den Himbeergeist unter
die Konfitüre rühren, noch heiss in vorbereitete Gläser füllen.
Sofort verschliessen. Perfekt Kochen: Die Schüssel darf nur halb mit
Einmachgut gefüllt sein. Kurz vor Ende der Garzeit 1-2 mal umrühren:
Das verhindert die Schaumbildung.

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Früchte, Grundrezept,
Himbeeren, Beeren

Stichworte: ???