Zutaten:
250 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
4 Eier
500 Gramm Mehl
1 Becher Milch
1 geh. TL Hirschhornsalz

======================QUELLE======================
Heidi Lunzer
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
Butter erwärmen, bis sie gerade geschmolzen ist, Zucker und Eier
unterrühren, dann das Mehl. Milch erwärmen auf ca. 60Grad C,
Hirschhornsalz hineinschütten (- Achtung - schäumt), vorsichtig
unter den Kuchenteig heben. Der Teig hat nun eine dickflüssige
Konsistenz. Den Teig flach auf ein gefettetes Kuchenblech streichen
und ca. 15...25 Min goldgelb backen. Den gebackenen Kuchen etwa 1
Tag stehen lassen zum Ausdünsten. Auf den Teig wird eine Schokocreme
gestrichen, in diese können mit einer Gabel Muster eingedrückt
werden zum Verzieren.

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Quelle: Heidi Lunzer Überarbeitet für Kalorio