4
4
4
16
4
4
2,40
1
1
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kg
große
Teel.
Essl.
Teel.
Teel.
Liter
Teel.
Teel.
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Holunderbeeren, zerdrückt
Gemüsezwiebel
Gemahlener Ingwer
Zucker
Salz
Senfkörner
Essig
Cayennepfeffer
Gewürzmischung
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Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Emailletopf geben und unter häfigem Rühren
kochen, bis die Mischung eine zähflüssige, klebrige Masse wird. Von
der Kochsttelle nehmen und noch jheiss in Gläser füllen. Quelle: -
entnommen: Die Kunst des Kochens/Methoden und Rezepte; Band:
Konservieren Time-Life Bücher - von: The Daily Telegraph 400 prize
recipes for practical cookery
Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht
Stichworte: ???
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