20
12
8
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Liter
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Holunderblueten -
- Rückstände aus der -
- Sirupherstellung, siehe -
- Holunderbluetensirup
Holunderbl
- ütendolden;frisch
Obstessig
Gewürznelken
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- O. Marti, Ein Pöt am -
- Herd, Sommer in der -
- Küche - Erfasst von Rene
- Gagnaux
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Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander aufrühren und 10 Tage zugedeckt in einem
Topf ziehen lassen. Den Essig durch ein feines Tuch seihen, in
Flaschen abfüllen und verkorken. Holunderbluetenessig hat ein sehr
angenehmes Aroma und eignet sich sehr gut für Salate, die mit
Früchten oder Beeren kombiniert werden.
Stichworte:
Stichworte: ???
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