Zubereitung:
Die Holunderbeeren ohne Stiele in ein sauberes Einmachglas füllen,
mit Branntwein füllen, verschliessen und 6 bis 8 Wochen ziehen
lassen. Dann die Flüssigkeit durch ein feines Tuch passieren, Beeren
dabei nur leicht auspressen. Rotwein mit Zucker aufkochen, bis sich
der Zucker löst. Abkühlen lassen und mit dem filtrierten Schnaps
mischen. In Flaschen abfüllen und vor dem Genuss einige Monate kühl
und dunkel reifen.

Stichworte: Zutaten, Alkohol, Likör

Stichworte: Getränke