Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Gefüllte Rosenköhlchen mit Austernpilzen und Trüffelkartoffeln
Dessert: Honigkuchen-Sahne mit karamelisierten Backerbsen
Zubereitung des Dessert: Honigkuchen-Sahne mit karamelisierten
Backerbsen Den Honigkuchen fein mahlen, mit dem Quark, geschlagener
Sahne, Zucker, Honig und dem passierten Granatapfelsaft verrühren
und mit einem Spritzbeutel in Weingläser dressieren. Die
Orangenfilets in braunem Zucker und Honig karamelisieren und mit Sud
über die angerichtete Honigkuchen-Sahne geben. Die Backerbsen mit
reichlich Puderzucker bestreuen, in einer heißen Pfanne
karamelisieren und über das angerichtete Dessert streuen. Zum
Servieren mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts