Zubereitung:
Die Äpfel nicht schälen, aber waschen oder gut abreiben und
Kerngehäuse so herrausstechen, dass der Boden der Äpfel nicht
verletzt wird. Das Johannisbeergelee mit den Sultaninen und den
gestifteten Mandeln vermengen und in die Äpfel füllen. Auf jeden
Apfel einen Teelöffel Butter geben. Den Wein in eine Auflaufform
giessen, die Äpfel hineinstellen und im vorgeheizten Backofen (E:
200 Grad, G: Stufe 3) solange (ca. 20 Minuten) braten, bis sie
einmal aufplatzen. Herausnehmen, anrichten, mit Zimtzucker bestreuen
und heiss servieren.
** Aus der Sammlung vor Adreas Kohout Maus Netz: Andreas Kohout @ M4
InterNET: Shanee@rabbit.abg.sub.org Erfasser: Andy Datum: 14.12.1993
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