Zubereitung:
1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Brokkoli ca. 5
Minuten mit den Nudeln garen. Rest Gemüse putzen, waschen,
kleinschneiden. Schinken vierteln. Nudeln und Brokkoli abtropfen
lassen.

2. Vorbereitetet Zutaten in eine gefettete Auflaufform füllen. Eier
und saure Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum
waschen, hacken und unterrühren. Über den Auflauf giessen.

3. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200GradC / Gasherd:
Stufe 3) etwa 30 Minuten goldbraun backeb.

4. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Käse
darauf verteilen und bie gleicher Temperatur weitere 10 Minuten
knusprig überbacken.

Getränke-Tip: ein trockener Weisswein. Zubereitungszeit ca.
1 1/4 Stunde Por Portion ca. 640 kcal / 2680 Joule *
Quelle: unbekannt Erfasser: Lothar Datum: 07.09.1994 Stichworte:
Aufläufe, P4, Nudelgerichte

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Teigwaren, Nudelgerichte

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