Zutaten:
40 Gramm Getrocknete Wakame-Algen
-- (Asienladen)
1 Salatgurke
40 Gramm Frischen Ingwer

========================= FÜR DIE SOSSE =========================
5 Essl. Reisessig Ersatz:
-- Sherryessig
2 Essl. Sojasosse
1 Essl. Zucker

======================QUELLE======================
Zdf-Text
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
Die Algen in warmem Wasser 15 min ziehen lassen. Den Ingwer schälen
und fein raspeln. Die Gurke waschen und in sehr dünne Scheiben
schneiden, nicht schälen! In einer Schüssel die abgetropften Algen,
die Gurken und den Ingwer vermischen und mit der Sosse marinieren.

Stichworte: Gäste, Gurke, Sylvester, Vorspeise
Erfasser: Ilka Spiess
Quelle: Zdf-Text Überarbeitet für Kalorio