Zubereitung:
Eine Orange auspressen und 5 EL abmessen. Die zweite Orange hälfteln,
von jeder Hälfte eine Scheibe zur Deko abschneiden und von den
Resthälften die Schale abschneiden und sie filetieren. Die Gelantine
in kaltem Wasser einweichen. Den Orangesaft erhitzen und die
Gelantine darin auflösen. Puderzucker, Orangensaft und Joghurt
miteinander vermischen. und die Creme in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Creme fest zu werden beginnt die steifgeschlagene Sahne
daruntergeben. Die Orangenfilets auf zwei Schälchen verteilen, das
Joghurt Mousse darübergeben und in den Kühlschrank stellen. Vor dem
Servieren mit der Orangescheibe, den Schokoherzen und frischer Minze
dekorieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts