Zubereitung:
Lauch in längliche Streifen schneiden und zusammen mit der Butter in
eine ovale Kasserolle geben. Fisch mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft einreiben und auf den Lauch legen, Topf schliessen. Die
Kasserolle für ca. 40 bis 45 Minuten in den auf 180 Grad
vorgeheizten Backofen geben. QUELLE: Was die Großmutter noch wußte:
Dünsten und Sieden Von: Gunter Thierauf de.
rec.mampf, 6. Januar 1999 MM-Format: Petra Hildebrandt net>

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