125-150 Gramm Feingemahlener
-- Kaffee
1/4 Ltr. Wasser
500 Gramm Zucker
1/2 Ltr. Wasser
1/2 Vanillestange
1/2 Ltr. 90%iger Weingeist

Zubereitung:
Kaffeepulver mit kochendem Wasser überbrühen, damit sich eine Essenz
bildet. Zucker mit 1/2 l Wasser läutern. Die abgekühlte Essenz mit
der Zuckerlösung, Vanillemark und Weingeist mischen. Nach 2-3 Tagen
in Flaschen filtern und verkorken.
* Läutern siehe Rezept Läutern Erfasser: Lothar Datum: 13.01.1993
Stichworte: Likör, Getränke

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