Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Lachsnocken auf Wasabi-Sauce Dessert: Kaiserschmarrn mit Pflaumenmus
Zubereitung des Dessert: Kaiserschmarrn mit Pflaumenmus Drei Eigelb
aufschlagen, Milch und Mehl unterrühren. Die Eiweiß steifschlagen
und vorsichtig unterheben. Diesen Teig in Butter braten, mit einer
Handvoll Mandarinen bedecken und mit zwei Löffeln auseinanderzupfen.
Zucker und etwas von dem Saft der Mandarinen darübergeben und
karamelisieren lassen. Den fertigen Kaiserschmarrn auf einem Teller
anrichten, mit Puderzucker garnieren und einen Löffel Pflaumenmus in
die Mitte geben.

Stichworte:

Stichworte: Desserts