Kandierte Ananas mit Sojamilchzabaione

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 4 Portionen

KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,70
4
800
4
4
4
2
4
Dosen
g
Gläser
Pack.
Pack.
Liter
Ananas
Kalbsschnitzel
Kapern
Pilzmischung
Rosenkohl
Sojamilch
Zwiebel
WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG












MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de

Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Kalbsschnitzel mit Pilzkompott Dessert: Kandierte Ananas mit
Sojamilchzabaione Zubereitung des Dessert: Kandierte Ananas mit
Sojamilchzabaione Die Ananas kleinschneiden. Zucker karamelisieren
lassen, Brandy und Honig dazugeben und dann die Ananasstücke
hinzufügen. Aus Sojamilch, einem Ei, Cognac und Zimt eine Zabaione
aufschlagen. Die Ananasstücke in ein Glas geben und die Zabaione
darübergeben.

Stichworte:

Stichworte: Desserts


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