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200
40
4
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g
g
Tassen
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Kaninchenrücken in Würfeln
Mehl zum Wenden
Butter
Öl
Aceto Balsamico
Salz
Pfeffer
Parmesan; in Späne gehobelt
Petersilie; gehackt
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Trattoria La Bucca in
- Zibello, nordwestl.
- Bologna erfasst von Petra
- Holzapfel
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Zubereitung:
Die Kaninchenwürfel in Mehl wenden, im Öl/Butter-Gemisch ca. 6
Minuten braten. Mit dem Aceto balsamico ablöschen, einkochen lassen,
ca. 10 Minuten schmoren lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Parmesanspänen und Petersilie bestreut servieren.
Stichworte: Zutaten, Mahlzeiten, Fleisch, Abendessen, Wild, Kaninchen
Stichworte: ???
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