Zubereitung:
Das Kaninchen gar kochen und die Knochen entfernen. Das Fleisch wird
durch den Fleischwolf gedreht und mit der Bechamelsauce gut
vermischt. Die Eier ebenfalls zu der Masse geben. Mit Salz, Pfeffer,
Paprika und Boharat würzen. Die Auflaufform fettet man gut ein,
verteilt die Fleischmasse darin und giesst als oberste Schicht die
Tomatensauce darauf. Mit Petersilie garnieren und im Ofen bei
starker Hitze eine halbe Stunde backen lassen.
** Gepostet von: Catrin Eger Erfasser: Catrin Datum: 01.04.1996
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