Zubereitung:
Kaninchen in Portionsstücke zerteilen. Creme fraiche mit Frischkäse,
Senf, Kräutern und Gewürzen verrühren und Kaninchenteile damit
bestreichen.

Wasser in die Fettpfanne geben, Fleisch hineinlegen und in den
vorgeheizten Backofen setzen.

E: Mitte. T: 200GradC 70 bis 80 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0.

Beilagen: grüne Nudeln, Möhrengemüse.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag
GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum:
03.05.1995 Stichworte: P4, Fleisch, Kaninchen

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Wild, Kaninchen, P4

Stichworte: Fleischgerichte