Zubereitung:
-- Vital Extra -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix

Kartoffeln ca. 15 Minuten knapp gar kochen. Für den Tomatendip eine
Zwiebel würfeln. Im Olivenöl andünsten. Dosentomaten zufügen. Ca. 15
Minuten offen einköcheln lassen, pürieren. Mit Honig, Sambal Ölek
und Salz abschmecken.

Für den Kräuterdip Quark glattrühren. Schnittlauch in Röllchen
schneiden und unterheben. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Kartoffeln pellen und vierteln. Restliche Zwiebeln in Spalten
schneiden.

Fett im Fonduetopf erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln bei Tisch darin
fritieren. Saucen dazu reichen. Dazu passen ausserdem Mixed Pickels,
knackige Radieschen und Gurken.

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Pro Portion: ca. 490 kcal
* Quelle: ** Gepostet von K.-H. Boller Date: 06 Apr 1995 Erfasser:
K.-H. Datum: 01.06.1995 Stichworte: Fondue, Kartoffeln, Gemüse,
Vegetarisch, P4

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Gemüse, Werkzeug, Kartoffeln,
P4, Fondue, Vegetarisch

Stichworte: ???