Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, rund ausstechen und in dünne Scheiben hobeln.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter angehen lassen.
Alles würzen, die Kartoffeln rosettenartig entlang einer Gratinform
einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklärte Butter darüber
geben, so dass die Kartoffeln bedeckt sind. Im Ofen bei etwa 220
GradC schieben, bis sie goldgelbe Farbe angenommen haben.

29.01.1994

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Menüfolge, Gemüse,
Grundrezept, Kartoffeln, Beilagen, P1

Stichworte: Beilagen