Zubereitung:
Batavia-Salat in Streifen schneiden. Möhren raspeln, Staudensellerie
in Ringe schneiden, mit Mungobohnensprossen vermischen. Alles in
einer Schüssel anrichten. Emmentaler fein hobeln, darüberstreuen,
saure Sahne, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer, Paprika verrühren,
über den Salat giessen.

* pro Portion 180 kcal/762 kJ *
* Quelle: ARD/ZDF 13.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Erfasser: Datum: 24.02.1995 Stichworte: Salat, Kalt, Käse, Sprossen,
P4

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Käse, Salat, P4, Kalt, Sprossen,
Milchprodukte

Stichworte: Salate