Zubereitung:
Mehl mit weicher Margarine mischen. Lauwarme Milch, Salz und das
Eigelb hinzufügen. Nur so viel Milch dazugeben, wie für den Teig
gebraucht wird. Den Teig gut durchkneten, dünn ausrollen und in 10
cm grosse Scheiben ausstechen. Zu deren Mitte ein Stück Käse legen,
den Rand anfeuchten und zu einer Tasche zusammenklappen.

In sehr heissem Öl fritieren.

Erfasser: Michäl Datum: 07.12.1995 Stichworte: Käse, Mehlspeisen

Stichworte: Zutaten, Käse, Mehl, Getreide, Milchprodukte

Stichworte: Käsegerichte