Zubereitung:
Lorbeerblätter zerzupfen, Kardamom grob zermörsern. Reis und Linsen
gründlich waschen und nach Packungsanweisung gar kochen. Zwiebel und
Knoblauch hacken. In einer schweren Pfanne das Öl erhitzen und
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, dabei Lorbeer und Kardamom
zugeben. Gleiche Mengen Reis und Linsen zufügen, gut vermengen und
alles zusammen sehr heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

Stichworte: Länder, Asien, Indien

Stichworte: Reisgerichte