Zutaten:
1,2 kg Topfen (Quark)
1,2 kg Kirschen
800 Gramm Staubzucker
4 Prisen Ingwer
8 Essl. Kirschwasser
1 Ltr. Sahne
Kirschen zum Garnieren

======================QUELLE======================
-- Erfasst *RK* 16.02.2000 von
-- Manfred

Zubereitung:
Den passierten Topfen (Quark) mit Staubzucker, Kirschwasser und
geriebenen Ingwer gut abrühren. Die gewaschenen, entkernten und grob
gehackten Kirschen einrühren. Die Hälfte der steifgeschlagenen Sahne
unter die Creme mischen. In Dessertschüsseln füllen und mit der
restlichen Sahne und Kirschen verzieren.

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