Zubereitung:
Die Creme fraiche, den Zucker, den Vanillezucker, die Eier und die
Eigelb gut verrühren. Die Kirschen entsteinen. Eine Pie- oder
Gratinform grosßügig ausbuttern und mit wenig Mehl bestäuben. Die
Creme fraiche-Masse einfüllen. Die Kirschen darauf verteilen. Mit
den Mandelblättchen bestreuen. Den Gratin im auf 180 Grad
vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während ca. 50
Minuten backen. Den Gratin lauwarm servieren. Zuvor mit etwas
Puderzucker bestäuben.

Stichworte: Zutaten, Früchte, Kirschen

Stichworte: Desserts